土蜂蜜是不是炒作的结果？
土蜂蜜是不是炒作的结果?
可以说它是，但是又可以说它不是。
因为，在很多人的印象中土蜂蜜一定会比意蜂蜜要贵，这就得益于各大“土蜂蜜”商家的广告，将土蜂蜜的功效作用宣传的人尽皆知，在某一程度上也算是炒作了，但是对于土蜂蜜本身来说，其实小编觉得虽然没有宣传中说的那样神乎其神，但是对于身体的保健作用来说，是配得上它的价格的。
一、让我们先来说一下土蜂蜜和意蜂蜜的区别
蜜源地选择上：蜂蜜在广义上来讲就是“百花蜜”，但是品种不同，所产出的结果也就不同。像洋槐蜜、枣花蜜这样其实就是单一的花种采集的(单花蜜种含量可能在80%左右)，这是因为意蜂只采集大面积的单一花种。而中华蜂却不一样，可以采集多种花，取其精华，深度酿造，所以它的营养价值就比意蜂蜜要高很多。
酿制时间方面：中华蜂大部分都是定点酿制，不会追求花季来回奔波，而且为了保持土蜂蜜酿制的成熟度，基本一年只收一次。而意蜂蜜在花种的选择上更加多样性，可以随着花期的变化，不停移动，所以，意蜂蜜的蜜源更加充足，产量也会更高。
两者的浓度方面：其实还真的不太好说，蜂蜜的浓度高不高还是要看制作者的良心，小编见过那些“土蜂蜜”的浓度还没有意蜂蜜的浓度高，也见过纯正的土蜂蜜和浓度也不低的意蜂蜜。可以说在浓度上，只要认证把关，都是可以达到比较高的成果。
两者的价格方面：土蜂蜜要比意蜂蜜高很多，因为土蜂蜜的产量就决定了他不会比意蜂蜜的价格低，都说物以稀为贵，在蜂蜜上其实也是这个道理。再加上它的营养价值，所以人们对于土蜂蜜的追求会更加的多，土蜂蜜有价无市。
整体来说，两者的好坏，还是要取决于制作者的良心，为了利益，意蜂蜜就未必不必土蜂蜜差，保持初心，土蜂蜜自然配得上它的价格，所以，好坏还是要结合农药残留和蜂蜜陈述度来判定。
二、再来说一说土蜂蜜“炒作”的价格吧
土蜂蜜在网上的售价大都是120—150左右，小编了解过河南、陕西等地的土蜂蜜价格，他们大都是自己养殖的本地养蜂人，规模不大，但是能够自给自足，每年的产量都在十几斤左右，批发价格是80—100，网上不少卖土蜂蜜的都是包含了邮费、人工成本和宣发费用。
内地的土蜂蜜当属秦岭这边最为出名，可以说许许多多的土蜂蜜都是打着秦岭天然土蜂蜜的旗号，导致秦岭土蜂蜜成为了一个烂大街的招牌，但是小编敢说，很多“秦岭天然土蜂蜜”基本都是假的，大多都是意蜂蜜，为什么呢?因为好卖呀!
作为一名蜂蜜行业的小编，自然也实地调查过这些真正的秦岭土蜂蜜，他们的销量远没有网上传的那么夸张，还有很多商家写的是“现取现卖”，要知道土蜂蜜的采集时间基本是固定在每年的8、9月份，这时候写“现取现卖”是可以信的，但是冬天和别的时候就别挂了吧，冬天敢随随便便动蜂箱的，我敬你是个勇士!
养蜂的都知道冬天是不敢轻易将蜂蜜开箱的，更别说取走蜂蜜，拿走蜜蜂囤积的过冬的食材了。其实归根到底的一点就是，“耳听为虚，眼见为实”，不要一味地相信网上那些虚假的宣传，弄得自己对土蜂蜜也不信任。
三、说一说土蜂蜜相关的那些“炒作”
小编想说，如果你喜欢吃蜂蜜，或者对蜂蜜养生有着兴趣和关注，那么遇上优质的土蜂蜜也千万不要错过。网上还有很多消费者相信外国进口的“有机蜂蜜”，因为一旦贴上了“进口”“有机”就显得格外特别，使得进口“洋”蜂蜜身价高涨。
但是蜂蜜在专业机构里是没有有机这个特征的，在我国2012年7月诞生的《有机产品认证目录》中表明蜂蜜是不接受有机产品的认证的。市面上那些有机土蜂蜜、有机蜂蜜一定是炒作出来的，有时候进口的不一定就比国产的蜂蜜要好!
